PROYECTO DANA VALENCIA 2024

Tras la asoladora DANA sufrida el 29 /10 /24 en Valencia, causante de más de 200 muertes y de la destrucción absoluta de las zonas mas afectadas como Paiporta, Masanassa, Picanya, Alfafar, Catarroja, Torrent y muchos otros municipios no tan nombrados.
Nos pusimos en marcha, con la “Cocineta Solidaria ”el 05/11/24 hasta Valencia para paliar en la medida de nuestras posibilidades la emergencia existente y elaborar comida caliente para los cientos de afectados y voluntarios que pala y cepillo en mano no cejaban en su ayuda admirable.

Necesitábamos un lugar , un poco apartado de la «zona 0” para establecer una cocina lo mas higiénica posible dado que aquella zona se encontraba devastada e insalubre desde todos los aspectos.
Así que nuestra ONG amiga “S.O.S. Refugiados Europa” con la que colaboramos en Grecia y España desde hace ya casi 10 años nos puso en contacto con Lourdes, de la asociación
“L´elianavol”, mediaron con el ayuntamiento de la localidad y nos cedieron el uso de una nave municipal además de facilitarnos un piso para comenzar la andadura y poder descansar nuestros voluntarios.
A partir de ahí L´ELIANAVOL y ADSN empezamos camino cogidos fuertemente de la mano durante todo el proyecto, comenzamos nuestra nueva acción directa.

Tanto , otras ONG, como personas independientes, amigos , conocidos e incluso que no nos conocen … fue decir que íbamos a Valencia y todo fueron apoyos, ayudas, donaciones, palabras de aliento… No pudimos sentirnos mas arropados !!

SOS Refugiados Europa, además de unirnos a La elianavol, nos hizo la donación inmediata de 6 palets de legumbres y verduras en conserva para arrancar nuestra cocina.

PROEM-AID, Mientras una parte de su equipo se enfangaba sacando lodo de los garajes , locales y viviendas, otra parte se unió a nuestra tarea y durante mas de un mes estuvo distribuyendo desayunos calientes por las zonas afectadas a los voluntarios y vecinos así como artículos de primera necesidad a los damnificados. Además de hacernos llegar al almacén un tráiler con frutas y verduras donadas en Sevilla , su tierra natal , alegraron los desayunos a muchos ¡¡Grandes equipos los que vinieron!!

INCAMALLORCASOLIDARIA nos hizo llegar mas palets de alimentos no perecederos.

G.B.G.E. se hallaban haciendo un trabajo impecable a gran escala de distribución de ayuda humanitaria desde el comienzo de la emergencia por las zonas afectadas con la sinergia habitual que nos une .

SHARE A COFFEE FOR, enseguida nos dedico su taza amarilla para ayudarnos económicamente.

CAUDETE SE MUEVE, con Emilia al frente , poco tardó en presentarse allí con 10 botelleros que hicieron las veces de neveras para poder tener refrigerados los productos frescos.

ROWING TOGETHER, Ana , Raquel y Paco, un reencuentro emotivo. Mientras otra parte de ellos, se sumergían en la Albufera buscando esperanzas de vida allí estuvieron ellas ayudando en nuestra cocina.

CONDUCTORES SOLIDARIS DE CATALUÑA, hicieron el porte de 65 bicis con nuestro camión viniendo expresamente desde Cataluña a coger el camión en Valencia, viajar a Madrid y vuelta hasta nuestra nave, en L´eliana

TALLER SOCIAL GUINDOSTAN, de la Guindalera en Madrid se ocuparon de inmediato ante nuestro llamamiento y junto con otros talleres sociales madrileños y consiguieron , reparararon y revisaron preparándonos una a una cada bici del envío , 65 en total

AQUI COMEMOS TODOS , de Alcázar de San Juan aportando otras 20 bicis mas

RED DE AYUDA DEL TAJUÑA, con la infatigable Covadonga , persona entregada a los demás para apoyar en todo lo necesario, a conectar a unos y otros…Admirable labor de hormiguita que mueve montañas, y siempre discreta. Nos envió 1 tráiler lleno de ayuda que recogieron para Valencia , desde Aranzueque , y otro tráiler más del Ayto. de Rivas con productos e higiene y aseo personal. Todo ello con la intensa colaboración del Ayuntamiento de Aranzueque (Guadalajara)
No contentos con eso y siempre gracias a Cova hicimos un nuevo contacto para recibir donaciones de alimentos no perecederos,(nos puso el listón mas alto) Se consiguieron 10 tráiler mas de alimentos no perecederos con portes gratis hasta Valencia , nos quedamos nosotros con 3 de ellos, cedimos 5 a G.B.G.E. y 2 mas los llevamos al almacén de SOS refugiados Europa donde seguían a nuestra disposición 6 palets más de conservas de legumbres .

ADSN es pequeña , pero cuenta con grandes asociaciones y amigos que nos hacen saber que, cuando hay que actuar en emergencias no estamos nunca solos, aunque no “socialicemos” con casi nadie y no nos llamemos o no nos escribamos casi nunca , cuando hace falta estamos todos a una , millones de gracias a todos.
Ha sido un proyecto muy sentido por dentro con una cantidad de sinergias y colaboraciones inmediatas insuperables.

Sin duda la unión estaba haciendo la fuerza la global y la individual. Amigos que no dudaron en presentarse allí para echar una mano, personas que hablaban con conocidos de conocidos y de repente un grupo de jóvenes traían lo que habían recogido entre sus amigos, camioneros incansables que porteaban recogidas de distintos sitios , y no dudaban en venir hasta Valencia. En cada uno de esos movimientos se veía el cariño y calor humano que se le tiene a Valencia, se podía sentir, se podía respirar en el aire , a su vez se fueron uniendo personas y asociaciones que conocimos allí y que nos aportaron en muchos sentidos, como Jorge Fernández de Xama , Pauli de El chef catering, Jaime de Amigos de la calle…. ,Y nuestro tejido amigable siguió creciendo.


L´ELIANAVOL, asociación de L´Eliana que todo el año no para de prestar su ayuda a todo el que lo necesita y de muy diversas maneras. Enseguida nos lo pusieron todo mucho más fácil. Consiguieron el espacio, alquilaron una furgoneta para el reparto, con sus contactos nos llenaron de tuppers y neveras para el transporte de la comida caliente y con diversos comerciantes de allí conseguimos surtirnos de carne, frutas, pan, envases adecuados y mas necesidades para cocinar a precio de costo.

Pero lo mas importante de todo fue su aportación mas valiosa para nosotros… todas y cada una de las personas voluntarias que venían un día detrás de otro a trabajar en la cocina y distribución de las comidas.
Un trabajo diario y duro (almacenaje, recepción, limpieza, ordenación, miles de kilos de verduras que pelar, empaquetado, distribución, vuelta a limpiar… un no parar cada día. ).
Aunque la media de edad cronológica de todos nosotros era madura, se sentía el espíritu y el empuje del “querer hacer” y allí no desfallecía nadie , siempre apoyando, ayudando , dándonos cariño, y teniendo una paciencia infinita con nosotros para los momentos de responsabilidad , pequeñas crisis y tensión característicos en situaciones de emergencia como esta .

Poco a poco , se fueron uniendo mas voluntarios del lugar que se iban enterando, (el boca a boca siempre funciona) y creemos que L’elianavol también ha crecido en numero de participantes.

¡Nos hemos traído el corazón lleno de vosotros !
¡¡Y la cabeza repleta de respeto y admiración por vuestro caminar !!




DESARROLLO DEL PROYECTO.

Empezamos a cocinar la primera semana, las cifras al terminar el empaquetado de las raciones eran cuanto menos llamativas, 1200 raciones en los primeros días que se llevaban a puntos de distribución improvisados en la zona cero escoltados por la policía municipal de L´Eliana, porque los atascos y el caos para llegar hasta ellos eran harto dificultoso.(a veces hasta 4 horas para poder completar el reparto)
Seguimos con la faena día tras día hasta completar la primera fase del proyecto , conseguimos cocinar y distribuir 27.000 raciones de comida caliente en 45 días, gracias a las y los voluntarios de L´lianavol.,el Ayto. de L´Eliana y voluntarios independientes .




En esos 45 días, fuimos conscientes de la falta de vehículos para desplazarse de todas las personas afectadas. Así que, a través del taller social Guindostán de la Guindalera , Madrid, conseguimos una donación de 65 bicicletas de segunda mano perfectamente revisadas y puestas a punto en este taller social de bicicletas , junto con otras 20 aportadas desde Alcázar de San Juan .
En total llevamos 85 bicis a Víctor Soterraña de L´Horta sud quien dirige también otro taller social de las mismas características muy cerca de las zonas más afectadas de la riada para su distribución. Una vez mas ahí había camioneros incansables al volante.
También nos llegaron camas articuladas y varios enseres de ortopedia que ya se distribuyeron.
Entretanto el almacén se llenaba de los camiones que nos gestionó Covadonga con comida e higiene.
Con el dinero de las donaciones también compramos 15 microondas y los repartimos a familias afectadas

Pasaban los días y las raciones necesarias ya iban siendo menos… entre 400 y 700. Decidimos dejar de cocinar el día 20 de Diciembre alcanzando como os comentábamos al comienzo de este informe 27.000 raciones de comida caliente se cocinaron y repartieron en 45 días

Continuamos el día 21 con todo el equipo en la selección y clasificación de los alimentos no perecederos aún quedaban en el almacén ,como dos trailers mas o menos, (comprobando caducidad pieza a pieza y colocando y etiquetando todo el material) y se empezaron con los repartos de comida no perecedera a los particulares según íbamos contactando y a los puntos de distribución de ayuda vecinales en Paiporta , Masanassa , y Catarroja.
A últimos de año, se nos sumo un grupo scout de Madrid, que coordinados por Lucia de los scout de L´Eliana, trajeron juventud, ganas y vivir distintas experiencias unos pocos días, ayudando a clasificar, llenar y vaciar furgonetas de ayuda desde nuestro almacén a distintos puntos y familias. Una aportación de juventud que nos dio aún mas empuje. Esperemos que esos chicos y chicas de 15 años quieran seguir en esa ola de solidaridad que se ha respirado en Valencia.

Llegó el final de año, y allí seguimos, intentado cubrir necesidades alimentarias para damnificados y personas vulnerables.

Estuvimos hasta el día 5 de Enero trabajando ,dejando en manos de L´Elianavol la continuación del proyecto de distribución de la comida no perecedera, higiene y enseres varios, que aun aun quedaban en el almacén
Nos consta que continúan con esta labor y que lo hacen con el mismo cariño, empeño y ganas ,del que fuimos testigos cuando estábamos allí.

ADSN se ha vuelto físicamente a Guadalajara, la emergencia como tal esta “finalizada” a nuestro parecer , no obstante Valencia necesita y seguirá necesitando por mucho tiempo la ayuda de todos para recuperarse de los destrozos sufridos en sus calles , en sus casas , en sus comercios y en sus mentes, ahora son las necesidades de otro tipo, para superar todo esto.
Pero saldrán adelante , los valencianos y valencianas tienen una fuerza especial para resurgir de las cenizas como celebran y demuestran cada año en Fallas , lo llevan grabado en su ADN.
¡¡Forza Valencia !!

Queremos hacer un agradecimiento especial a todas las personas anónimas que acudieron en auxilio desde el minuto cero a quitar barro, GRANDES !!

 

 

 

 

 

 

MÓVIL KITCHEN 

Desarrollado desde Junio de  2.016 hasta Septiembre de 2.019

Este proyecto comenzó en Junio de 2016 tras varios viajes de voluntariado a Grecia en los seis meses anteriores colaborando con varias ongs que se encontraban trabajando en los campos de refugiados ,actuando en la isla de Lesvos por 45 días , en el campamento de transito de Calais en Francia donde desratizamos el campo con una actuación de 21 días , y por ultimo en el campamento de katsicas por 62 días donde ya preparamos nuestra primera  cocina de campaña con una producción de 1000 raciones diarias.

En un cuarto  viaje de  tres semanas recorriendo mas de 30 campamentos y 4.000 km por toda Grecia  valoramos  la calidad y cantidad de comida que se les suministraban a las personas refugiadas, dándonos pie a realizar este proyecto tras la comprobación física de la paupérrima calidad de las raciones ,(además de insuficientes)y encontrando en muchas de la revisiones hechas  , desde comida fermentada hasta incluso gusanos .lOS REFUGIADOS DIRECTAMENTE LA TIRABAN A LA BASURA 

La transformación en nuestro pueblo de Albendiego (España) de un contenedor marítimo en una cocina móvil industrial totalmente equipada y de gran capacidad para situaciones de emergencia, no fue tarea fácil al disponer de pocos apoyos económicos , pero lo conseguimos y el  proyecto  llego a su fase final de construcción en Enero del 2017 y fue trasladado hasta la localidad de Polikastro , en el norte del Grecia

En los 13 meses siguientes y también en la localidad de Polikastro , desarrollamos también dos proyectos mas , «Panadería Lujan » y nuestro  «Refugie free Marquet» de los que os hablaremos mas adelante.

Móvil Kitchen  y Panaderia Lujan   se trasladan en Febrero de 2018 ante la extrema situación que se vivía particularmente en el campamento de Moria, a la isla de Lesbos a cocinar para los refugiados , donde se encontraban  hacinadas en este momento cerca de 8.000 personas ,  en un campamento preparado para albergar solo a unos 2.000 refugiados , y donde la situación en lo que a la alimentación se refiere era caótica, y aun se puso peor cuando este campamento llego a tener 14.000 refugiados en la primavera del 2019.

La gran mayoría contaban con el sistema de catering empleado para alimentar a estos refugiados con la bajísima calidad de costumbre .A esta precaria alimentación habia que añadirle el hándicap de ser trasladada desde Atenas en ferry  donde se elaboraba en las cocinas  del catering , almacenada inadecuadamente en Lesbos (rompiendo la cadena de frío a cada paso) para dos o tres días, lo que llevaba a tener una media de 50 intoxicaciones alimentarias diarias según nuestros datos recabados in situ, en persona, constatamos gráficamente que los refugiados prefieren tirar la comida y pasar hambre, antes de arriesgarse a estar con vómitos y diarreas en los días siguientes, al igual que ocurria en las islas de Khios y Samos abastecidas de igual manera

Los refugiados que se hacinaban dentro del campamento de Moria , en Lesbos ,montaban sus “viviendas”(tiendas de camping, o una simple manta en el suelo )entre los contenedores ocupados por otros refugiados con al mas de fortuna , y , mayoritariamente entre la vegetación del bosque circundante al campamento  donde ni siquiera tenian una luz en la noche para caminar en el exterior ni letrinas ni agua corriente , estando a merced de las inclemencias del tiempo en todo momento.

La necesidad nos llamó , y la emergencia alimentaria también , así que tomamos  la decisión de trasladar la Móvil Kitchen y la panadería hasta esta Lesvos y trabajar con lo que teníamos creándose nuevas necesidades de financiación, constantemente. Desde la llegada de Móvil Kitchen a Lesbos, conseguimos  elaborar una media de 300 a 400 comidas diarias, así como 1000 panes árabes no pudiendo acceder a mas por falta de recursos económicos

Puntualmente, a lo largo del año recibimos contenedores de alimentos no perecederos, principalmente desde España a traves de recogidas de alimentos que se organizaban por todo el pais , esto nos ayudó  mucho a seguir, ya que nos permitió tener siempre  algo de remanente de alimentos no perecederos. Pero dado que pretendemos en todo momento que nuestra cocina incluya alimentos frescos que consigan una alimentación equilibrada dentro de las posibilidades, se hizo muy necesaria la inyección económica para poder comprarlos en Lesbos, ayudando así también a la economía local .Una vez mas lo conseguimos y pudimos operar gracias a las aportaciones de particulares y asociaciones  independientes sin animo de lucro

Para la elaboración, y distribución de las comidas, en todo momento se contó con un cocinero voluntario de larga estancia, (nuestro presidente) y de refugiados voluntarios que esperan su ubicación en Europa a quienes  retribuíamos económicamente con una cantidad simbólica de 250 € al mes  así como  voluntarios itinerantes internacionales. Con este modus operandi logramos formar en nuestra cocina a mas de 50 refugiados quedando perfectamente capacitados para trabajar en restauración en un futuro

Por ello , trabajamos POR, PARA y CON los REFUGIADOS !!

 

PANADERÍA LUJAN 

Desarrollado desde Febrero de  2.017 hasta Septiembre de 2.019

Este proyecto surgió a raíz de la llegada de la Móvil Kitchen a Grecia, De la mano del maestro Moayad , panadero sirio que enseguida quiso ser participe y ayudar a su comunidad. Se habilito nuestra cocina para ejercer de panadería . elaborando pan árabe artesano con lo que conseguimos ofrecer a los que estaban a nuestro alcance este pan tan preciado para ellos, (como cada pan de cada cultura) y ante la gran demanda de este pan , montamos en nuestro local de Polikastro la primera panadería solidaria , a la que llamamos Lujan en honor a Pedro Lujan ,estibador de Gran Canaria quien se involucro en el proyecto y resulto ser de una de esas personas maravillosas que lo dan todo a cambio de nada a las personas mas necesitadas.

Para hacer realidad este proyecto, con una demanda de elaboración cada vez mayor, se nos unió la asociación Hondarribia Boluntario Taldea. Aportando maquinaria, un furgón para el reparto, aportación económica y voluntarios en rotación con mucha energía.

Gracias a todos los voluntarios y voluntarias, de todas las procedencias, que han estado , están y estarán desde el primer día , fabricamos 5.000 unidades de pan árabe todas las semanas y lo distribuimos gratuitamente tanto entre los refugiados del campamento de Nea Kavala como entre las personas refugiadas sin derecho a asilo que se encuentran viviendo en las calles de Tesalónica (a través de la asociación Soul Food), y las familias refugiadas residentes en
los pisos de acogida de Polykastro.

En Noviembre de 2018. Se consiguió iniciar de nuevo la elaboración, esta vez en la isla de Lesbos, complementando así el proyecto Móvil Kitchen y ahora sí , ofreciendo una alimentación mas que completa con los dos proyectos unidos en el mismo sitio.

Son también personas refugiadas las que trabajan de forma gratificada ; las que elaboran, cocinan y distribuyen, las comidas y el pan, utilizando materias primas que compramos a pequeños comerciantes de la zona para incidir en la manera de lo posible en beneficiar también a la sociedad local.
Durante su jornada de trabajo, en la que se habitúan a lo acostumbrado en el ámbito laboral en nuestros países, los refugiados implicados, reciben el apoyo de personal voluntario procedente de España, tanto en la elaboración como en la distribución.

Durante su actuación tanto en Polikastro como en Lesvos contamos con un equipo de hasta 6 refugiados ,con los que conseguimos formar una pequeña cooperativa  que les reportaba un salario de unos 500 € mensuales a cada uno de ellos. Buscamos clientes en otras asociaciones que distribuían comida gratuitamente en los campamentos y compraban el pan industrial para sus repartos , con lo que cerramos el circulo y además de que el pan fuera gratuito para los refugiados en los campos , formamos y dimos trabajo a estas personas refugiadas

Hasta la fecha, ADSN se ha nutrido de donaciones particulares y de asociaciones que han depositado su confianza en nosotros, llegando tan lejos como nos ha sido posible con una financiación tan inestable que no permite asegurar la continuidad de los proyectos. Gracias a todos los donantes !!

 

REFUGEE FREE MARKET

Una vez en marcha la panadería Lujan en Polikastro (norte de Grecia) quisimos ir un poco mas allá y nació la idea de montar este pequeño supermercado gratuito para los refugiados. Abastecimos de ropa y calzado al comienzo del proyecto , pero tardamos poco en añadir frutas y verduras frescas asi como alimentos no perecederos provenientes de las recogidas que realizábamos en España periódicamente.

Hasta ese momento a los refugiados se les entregaba la ayuda humanitaria por igual sin tener en cuenta ni procedencia ni condición , eran números a los que asignaban una cierta cantidad de producto por igual .Con nuestro sistema podían venir y elegir según las necesidades de cada persona , tanto en alimentación como en ropa y calzado devolviéndoles la dignidad de elegir libremente lo que mas falta les hacia , eso si , siempre con numero de prendas determinado cada mes y con un máximo de 2K de alimentos semanales por persona para evitar las reventas dentro del campo de ciertos productos .